Engenharia de Alimentos

Imagine a sua empresa tendo acesso a equipamentos como leitos fluidizados, UHT com envase asséptico, liofilizador, bioimpressora 3D de alimentos, cervejeira, spray dryer, autoclave, reatores, dentre outros; em escala de bancada ou escala piloto. No IMT você desenvolve projetos com total flexibilidade e contando com a estrutura e profissionais muito qualificados.​

Além disso, análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais podem ser realizadas através de instrumentação analítica e pelo Laboratório de Análise Sensorial e Estudo de Consumidor. Testes de Shelf Life também podem ser realizados a fim de se estabelecer a vida útil do produto.​

Das instalações, destacam-se as plantas piloto de panificação, laticínios, carnes, bebidas, vegetais e produtos plant-based. ​

Com profissionais altamente capacitados, o IMT também dá suporte à empresas com treinamentos, consultorias e até auditorias in loco.​

Entre em contato para obter mais informações sobre os equipamento, testes e análises realizadas.​