Possui MBA pela Warwick Business School/UK e com mestrado em Administração pela PUC/SP. Leciona Estratégias de Marketing na Pós Graduação no Insper e Empreendedorismo e Marketing na Graduação do Instituto Mauá de Tecnologia. Tem vinte e cinco anos de experiência profissional adquirida em empresas multinacionais como Gerente de Marketing na Unilever, Country Manager na Walt Disney Parks & Resorts e Diretor de Marketing na Accenture. Em 2004 foi convidado a participar do 'start up' do Burger King no Brasil com o desafio de construir uma nova marca a partir do zero. Na passagem pela divisão de Parques Temáticos da Disney conquistou no ano 2000 o prêmio Odyssey Awards da Travel Industry Association of America pela melhor campanha de marketing internacional ao consumidor com o Show da Disney no Rio “Millennium Laser Show.”

Farmacêutico Bioquímico graduado pela UNESP/Campus de Araraquara e Bacharel em Direito graduado pelo Centro Universitário Padre Anchieta com 27 anos de experiência na gestão de Assuntos Regulatórios e Científicos desenvolvida em empresas multinacionais de grande porte como Danone, Unilever, Mondelez e Nestlé com importante atuação junto às Associações de Classe como ABIA, ABIAD, GENE e organizações científicas como ILSI e órgãos reguladores como ANVISA, Ministério da Agricultura, Codex Alimentarius, Mercosul e outros.

Cientista de Alimentos formado pela ESALQ-USP com forte atuação na indústria de alimentos desde 2007 nas áreas de Assuntos Regulatórios, P&D, Inovação e Ciência do Consumidor. Com foco em gerenciamento de projetos e estratégia de inovação foi Gerente de P&D na Danone por 10 anos e atualmente é Gerente de Inovação e Compliance na Coca-Cola Brasil. Possui certificação em Project Management e Cool Hunter & Future Studies pelo IED (Instituto Europeu de Design).

Fundadora da BCLARKING INGREDIENTS TECNOLOGY ,fornecendo consultoria técnica e comercial desde 2018, para empresas de ingredientes alimentícios, compartilhando sua experiencia de mais de 20 anos na indústria B2B. Foco na agregação de valor aos coprodutos da indústria alimentícia, criando novos ingredientes , criando novas demandas para estes ingredientes e promovendo a economia circular.  Cofundadora da NOVAPROM FOOD INGREDIENTS, empresa brasileira produtora de colágeno funcional bovino. Principais atividades foram no desenvolvimento de processos produtivos, desenvolvimento de produtos, aplicações e assuntos regulatórios para colágeno e outros ingredientes de origem animal. Engenheira de Alimentos graduada na UNICAMP – Brasil, master em Tecnologia de Alimentos pelo IATA – Espanha e master em Marketing pela ESPM – Brazil.

Graduada em Engenharia Química pela Mauá. Mestre em Engenharia Química pela USP. Doutora em Ciência dos Alimentos pela USP. Experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Microbiologia de Alimentos.

Pós Graduada em Gestão de Projetos pela FGV. Graduada em Engenharia de Alimentos pela Mauá. Com quase 30 anos de experiência profissional, sendo os últimos 20 na indústria de ingredientes atuando na área de aplicação e estudos de funcionalidade com relação a sabor e conservação de alimentos principalmente com o uso de aromas e agentes antimicrobianos obtidos através de biotecnologia. Prestando também suporte técnico, treinamento e apresentações a clientes no mercado local e global.

Formada em Engenharia de Alimentos pela Escola de Mauá em 1999, Mestre e Doutora em Tecnologia de Alimentos pela UNICAMP. Atuando há 21 anos em grandes empresas no Brasil na área de pesquisa e desenvolvimento de produtos. Atualmente gerente de P&D Plant Based na Seara Alimentos.

Formado em Engenharia de Alimentos, com pós-graduação e mestrado em Engenharia de Embalagens pela Escola de Engenharia Mauá, com mais de 20 anos de experiência no setor de embalagens.