São Paulo, outubro de 2019 - O Instituto Mauá de Tecnologia realizará em 25 de outubro, a 16.ª edição da Feira de Ciências do PROALFA - Projeto de Alfabetização de Jovens e Adultos. O evento, que acontece em paralelo a Eureka, no Campus da instituição em São Caetano do Sul, tem como tema este ano "A Ciência na Culinária".

Os 75 alunos que participam do projeto estarão divididos em seis grupos e apresentarão em seus estandes trabalhos relacionados a temas como terapia na cozinha, receitas como gênero textual, a matemática na cozinha, as ervas na cura e na cozinha, fungos e fermentação e cozinha sustentável. Dos 14 orientadores, 13 são estudantes da Mauá dos cursos de Administração, Design e Engenharia.

Para a professora Edilene Adell, responsável pelo PROALFA na instituição, todos estão muito motivados com o tema escolhido. "A temática deste ano está muito presente no dia a dia dos alunos, o que favorece o processo de ensino- aprendizagem", destaca a professora.

Como preparação e motivação para a Feira de Ciências PROALFA 2019, os alunos e orientadores do projeto produziram no último dia 03 de outubro, pão francês e geleia de morango na planta-piloto da Engenharia de Alimentos da Mauá.

PROALFA 2019

Data: 25 de outubro

Horário: das 19h às 21h30

Local: Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia - Campus de São Caetano do Sul - Hall do bloco J

Endereço: Rua Praça Mauá, 1 - Mauá, São Caetano do Sul - SP

Sobre o PROALFA

Resultado de convênio entre a Prefeitura de São Caetano do Sul e o Instituto Mauá de Tecnologia, o PROALFA foi iniciado em 1999 com o objetivo de erradicar o analfabetismo no município. O projeto conta atualmente com seis núcleos e 14 orientadores, dos quais 13 são alunos da Mauá. Há uma turma de deficientes auditivos, que conta com uma professora especialista nessa metodologia e um aluno da Mauá que juntos desenvolvem um trabalho diferenciado de alfabetização utilizando a Linguagem Brasileira de Sinais (Libras).

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