Projeto | Orientador(a) | Aluno(a)
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Projeto | Orientador(a) | Aluno(a) |
Desenvolvimento de Pão de Forma Livre de Glúten | Dr.ª Elisena Aparecida Guastaferro Seravalli | Barbara Pastore Mesquita |
Avaliação da Viabilidade das Bactérias Lactobacillus Acidophilus e Bifidobacterium Bifidum em Queijo Minas Frescal com Baixo Teor Reduzido de Lactose, Produzido a Partir de Retentados Obtidos por Ultrafiltração de Leite e Adicionado de Passiflora Edulis Subsp. Flavicarpa | Dra. Eliana Paula Ribeiro | Bruno Pelichero |