Introdução à Engenharia de Produção

Codigo	Carga Horária
Codigo	T	E	L/P	CHT
EPM306	0	2	0	80

Ementa

Conceitos básicos sobre Engenharia de Produção e sua aplicação em grandes, médias e pequenas empresas. Tipos de operações de produção. Estratégias de produção. Os cinco objetivos da produção. Projeto de processos. Arranjo físico e fluxo. Tempos e método operacionais. Planejamento de Recursos da Empresa (ERP): conceitos básicos. Técnicas de melhoramento da produção. Estudos de caso.

Descrição

Esta disciplina é o primeiro contato formal com o projeto e o gerenciamento dos sistemas produtivos constituidos de infra-estrutura, processos e pessoas e ainda busca nivelar os conhecimentos do engenheiro para com as variáveis descritas, possibilitando ao mesmo, reflexão e ação no sentido de usar seu talento para o crescimento das organizações e da sociedade como um todo. A disciplina introduzirá o futuro engenheiro ao uso das técnicas mais comuns de planejamento, organização e controle da produção. As ferramentas de gerenciamento dos processos produtivos mais utilizadas atualmente serão amplamente discutidas em sala de aula, por exemplo estudos de casos diversos.

Responsável

David Garcia Penof

Mais Informações

Bibliografia

Básica

CHASE R.B.; JACOBS F.R.; AQUILANO N.J. Administração da produção e operações. São Paulo, McGraw-Hill, 2006.
MARTINS P.G.; LAUGENI F.P. Administração da produção. São Paulo, Saraiva, 2005.
SLACK, N.; BRNDON-JONES, A; JOHNSTON, R . Administração da produção. 4ª ed; Atlas; São Paulo; 2015 - LIVRO TEXTO DO CURSO.

Complementar

CORREA H. L.; CAON M. Gestão de serviços. São Paulo: Atlas, 2002.
CORRÊA H. L.; CORRÊA C.A. Administração da produção e operações. São Paulo: Atlas, 2012.
KRAJEWSKI L.; RITZMAN L.; MALHOTRA M. Administração da produção e operações. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.
LACOMBE, Francisco José Masset; HEILBORN, Gilberto Luiz José. Administração; princípios e tendências. São Paulo, SP: Saraiva, 2003. 542p.