Introdução à Engenharia de Produção

Codigo	Carga Horária
	T	E	L/P	CHT
EPM306	0	2	0	80

Ementa

Conceitos básicos sobre Engenharia de Produção e sua aplicação em grandes, médias e pequenas empresas. Tipos de operações de produção. Estratégias de produção. Os cinco objetivos da produção. Projeto de processos. Arranjo físico e fluxo. Tempos e método operacionais. Planejamento de Recursos da Empresa (ERP): conceitos básicos. Técnicas de melhoramento da produção. Estudos de caso.

Descrição

Esta disciplina é o primeiro contato formal com o projeto e o gerenciamento dos sistemas produtivos constituidos de infra-estrutura, processos e pessoas e ainda busca nivelar os conhecimentos do engenheiro para com as variáveis descritas, possibilitando ao mesmo, reflexão e ação no sentido de usar seu talento para o crescimento das organizações e da sociedade como um todo. A disciplina introduzirá o futuro engenheiro ao uso das técnicas mais comuns de planejamento, organização e controle da produção. As ferramentas de gerenciamento dos processos produtivos mais utilizadas atualmente serão amplamente discutidas em sala de aula, por exemplo estudos de casos diversos.

Responsável

Bibliografia

Básica

• CHASE R.B.; JACOBS F.R.; AQUILANO N.J. Administração da produção e operações. São Paulo, McGraw-Hill, 2006.
• MARTINS P.G.; LAUGENI F.P. Administração da produção. São Paulo, Saraiva, 2005.
• SLACK, N.; BRNDON-JONES, A; JOHNSTON, R . Administração da produção. 4ª ed; Atlas; São Paulo; 2015 - LIVRO TEXTO DO CURSO.

Complementar

• CORREA H. L.; CAON M. Gestão de serviços. São Paulo: Atlas, 2002.
• CORRÊA H. L.; CORRÊA C.A. Administração da produção e operações. São Paulo: Atlas, 2012.
• KRAJEWSKI L.; RITZMAN L.; MALHOTRA M. Administração da produção e operações. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009.
• LACOMBE, Francisco José Masset; HEILBORN, Gilberto Luiz José. Administração; princípios e tendências. São Paulo, SP: Saraiva, 2003. 542p.