Ferramentas de Gerenciamento de Sist. Produtivos

Codigo	Carga Horária
	T	E	L/P	CHT
EPM309	0	4	0	160

Ementa

Sistemas produtivos: uma visão sistêmica de negócios. Sistema Toyota de Produção STP. Administração do Tempo e da rotina como ferramentas de produtividade. Conceitos de produtividade e kaizen bucando a melhoria contínua. Mapeamento dos processos produtivos. Kanban gerenciamento visual. SMED Single Minute Exchange of Die. Teoria das Restrições. 3P Processo de Preparação da Produção. Jogos da Produção.

Descrição

As ferramentas de gerenciamento de sistemas produtivos vem ocupando sensível destaque na literatura científica e também, nas indústrias e empresas de forma geral, haja vista a necessidade de torná-las produtivas, de forma a contribuir para sua competitividade destacando-as de forma positiva face à seus concorrentes nesse mercado globalizado e de intensa competição. Espera-se que a disciplina proporcione a formação de profissionais competentes para a implementação das metas de redução de custos e de aumento de produtividade. As ferramentas desenvolvidas neste curso abrangem os principais conhecimentos da engenharia de produção, devidamente adaptados e customizados nos mais diversos processos produtivos industriais. O aluno irá desenvolver técnicas avançadas da gestão da operação produtiva através de procedimentos e normas aplicados nos processos, produtos fabricados, máquinas, equipamentos, instalações e edificações industriais. Estes procedimentos farão parte do Ciclo PDCA da Gestão da Qualidade Total integrando um sistema de informações para o eficaz gerenciamento das funções industriais.

Responsável

Docentes

Bibliografia

Básica

• LIKER, Jeffrey K; MEIER, David. O modelo Toyota: manual de aplicação: uma guia prático para implementação dos 4PS da Toyota. [Título original: The Toyota way fieldbook]. Trad. de RIBEIRO, Lene Belon, rev. téc. de KLIPPEL, Marcelo. Porto Alegre, RS: Book
• OHNO, Taiichi. O sistema Toyota de produção: além da produção em larga escala. Trad. de Cristina Schumacher; rev. téc. Paulo C. D. Motta. Porto Alegre, RS: Bookman, 1997. 149 p.
• SLACK, Nigel; CHAMBERS, Stuart; JOHNSTON, Robert. Administração da produção. Trad. de Maria Teresa Corrêa de Oliveira e Fábio Alher; rev. téc. de Henrique Luiz Corrêa. 2. ed. São Paulo, SP: Atlas, 2002. 747 p.

Complementar

• GAITHER, Normam; FRAZIER, Greg. Administração da produção e operações. Trad. José Carlos Barbosa dos Santos, Rev. téc. de Petrônio Garcia Martins. 8. ed. São Paulo, SP: Pioneira, 2001. 598 p.
• GOLDRATT, Eliyahu M. A meta: um processo de melhoria contínua. Trad. Thomas Corbett Neto. 2. ed rev. São Paulo, SP: Nobel, 2002. 365 p.
• MARTINS, Petronio G; LAUGENI, Fernando P. Administração da produção. 2. ed. São Paulo, SP: Saraiva, 2005. 562 p.
• OHNO, Taiichi. O sistema Toyota de produção: além da produção em larga escala. Trad. de Cristina Schumacher, rev. téc. Paulo C. D. Motta. Porto Alegre: Bookman, 1997. 149 p.
• RIBEIRO, Paulo Décio. Kanban: resultados de uma implantação bem sucedida. 4. ed. Rio de Janeiro, RJ: COP, 1989. 134 p