| Codigo | Carga Horária | |||
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| T | E | L/P | CHT | |
| EAL938 | 0 | 2 | 0 | 80 |
Introdução ao Design. Food Design Thinking. Design Thinking ¿ Introdução. Design Thinking - Imersão - Pesquisa exploratória. Design Thinking - Análise - Entrevistas / Jornada do usuário. Design Thinking - Síntese - Mapa de empatia / Persona. Design Thinking - Ideação - Mapa mental, SCAMPER, Brainstorming, Matriz de avaliação, Definição da Proposta final. Naming (criação do nome da empresa e do produto). Definição da Marca: propósito, valores e promessa. Criação da identidade visual: elementos primários - logotipo e símbolo, elementos secundários - cores e alfabeto institucionais, acessórios. Manual de Aplicação da Marca. Manual de identidade visua. Eureka: Criação do Poster, Apresentação Digital, Video. Embalagem + Rótulo do projeto final.
O Food Design é um assunto novo. Atualmente, na Europa a comida industrializada é projetada por designers.O Design ocupa-se de dar FORMA a uma exigência e o Food Design trata de dar FORMA a uma exigência do setor de alimentos (indústria, serviços de alimentação, utensílios, embalagens, comércio). A estética tem importância, mas o fundamental é a funcionalidade. O que mostra que o produto tem design é o fato de o produto ser adequado à finalidade que se propõe, é usado, é consumido e é comprado novamente. Isso se confunde com o conceito de usabilidade. A disciplina apresenta o desenvolvimento de novos produtos pela metodologia de design de produtos. Com isso, consegue-se a união da abordagem técnica, típica da Engenharia, com a concepção do produto pela perspectiva do usuário, típica do design. Essa abordagem enriquece o processo de criação, uma vez que tanto os aspectos tecnológicos quanto os humanísticos são levados em conta no desenvolvimento de novos produtos alimentícios, aumentando as chances de sucesso do projeto.
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