Nome completo: Tatiana Guinoza Matuda Masaoka
Titulação Graduação: Engenheiro de Alimentos
Titulação Pós Graduação: Doutor
Data de ingresso: 14/02/2012
Responsável:
- Laboratório de Engenharia de Alimentos I
- Fundamentos de Engenharia de Alimentos
- Operações Unitárias da Indústria de Alimentos
- Rotulagem de Alimentos