Manual do Mundo na Mauá: como é feito o Whey Protein?
Publicado em: 07/10/2025
Você já parou para pensar de onde vem o Whey Protein que tanta gente usa nas academias?
Pois o Iberê foi atrás dessa resposta — e o cenário escolhido para essa nova investigação do Canal Manual do Mundo foi a planta piloto do Instituto Mauá de Tecnologia!
No vídeo, o Iberê mostra como o Whey é produzido a partir do soro do leite, um subproduto da fabricação do queijo. A visita acontece na planta de Engenharia de Alimentos da Mauá, um espaço que simula uma fábrica real e onde os alunos aprendem, na prática, a desenvolver alimentos saudáveis, seguros, saborosos e sustentáveis.
Durante a experiência, dá pra entender na prática o papel dos engenheiros de Alimentos, profissionais que unem Química, Física, Biologia e Tecnologia para transformar processos industriais e criar soluções mais sustentáveis — como transformar o que antes era um resíduo em um suplemento valorizado no mundo todo.
E, claro, o vídeo termina do jeito certo: com o Iberê e a galera da atlética provando o Whey feito aqui. Assista ao vídeo completo do Manual do Mundo veja como Ciência e Engenharia andam juntas!
Estude na Mauá e transforme conhecimento em inovação!
A Engenharia de Alimentos é apenas uma das oito Engenharias oferecidas pela Mauá. Além disso, a instituição conta com cursos nas áreas de Tecnologia, Negócios e Artes Aplicadas, nos Campi de São Caetano do Sul e São Paulo.