Sistemas Particulados

Grupo de Pesquisa: Sistemas Particulados.

Local: Laboratório de Sistemas Particulados (Planta Piloto dos Blocos I e J).

Professores pesquisadores:

Prof. Dr. Edison Paulo De Ros Triboli (triboli@maua.br)
Profa. Dra. Luciane Franquelin Gomes de Souza (luciane.souza@maua.br) - Interlocutor
Prof. Dr. Marcello Nitz (nitz@maua.br)

Descrição: O grupo de pesquisa em sistemas particulados desenvolve trabalhos na área de fluidodinâmica, secagem e recobrimento de partículas, com ênfase em aplicações nas indústrias química, alimentícia e farmacêutica. Os principais equipamentos utilizados nos estudos são: secador de bandejas para obtenção de dados de cinética de secagem de materiais, leito fluidizado de seção retangular que também pode operar no regime de pulso-fluidização, leito fluidizado tipo Wurster de seção circular para operação de recobrimento de partículas e secador tipo "spray-dryer" com disco atomizador. As pesquisas desenvolvidas pelo grupo versam sobre a determinação da cinética de secagem de materiais, desenvolvimento de produtos em que a operação de secagem é parte fundamental do processo e desenvolvimento de formas farmacêuticas de liberação modificada com base em pellets.

Principal linha de pesquisa: Aplicação de secadores em estudos de fluidodinâmica, secagem e recobrimento de partículas.

Principais projetos de pesquisa: Desenvolvimento de leite fermentado funcional em pó em atomizador semi-industrial; Recobrimento de pellets de liberação modificada contendo ativos insolúveis e para avaliação da função mastigatória; e Cinética de secagem de bagaço de malte.